400白菜导航网接棒冒烤鸭？中式炸鸡会是下一个爆火的餐饮品类吗？
本年固然很多餐饮品牌遭遇了寻事，但也不乏一连延长的细分赛道品牌，红餐网预防到，中式炸鸡这一赛道还正在保留延长，并且赛道内的多个代表品牌纷纷正在本年开启加快形式。
红餐大数据显示，2021年从此，中式炸鸡合连企业存量保留高速延长，2023年整年同比延长41.8%400白菜导航网，2024年1-8月同比延长33.3%。
以老韩煸鸡、解忧婆婆炸鸡、虎头炸·潮汕南乳炸鸡（以下简称虎头炸）这三家品牌为例，它们纷纷正在本年加快起色，扩充门店范畴。
比方武汉炸鸡老品牌老韩煸鸡，本年一口吻开出了170多家店，截至目前，总门店数抵达300多家，本年新开的门店数占到总门店的约56%。
除了门店范畴擢升表，老韩煸鸡还通过抢占一二线都会热点商圈点位擢升品牌势能。从客岁6月到本年9月，老韩煸鸡门店联贯进驻北京、上海、广州、南京等都会的热点商圈。
跟着这些门店贩卖额络续革新，品牌的势能也获得进一步擢升。比方，老韩煸鸡的上海首店仅20平足下，但正在开业当月便创下贩卖额打破90万元的功绩，日均贩卖额达3万元，激励不少业内人士的合怀。
又如品牌创造仅一年多的解忧婆婆400白菜导航网，本年也疾速拓店。据品牌方暴露，2023年3月30日开出品牌首店从此，目前已正在世界开出150家门店，累计签约近400家门店。
虎头炸同样加快拓店脚步，公然材料显示，其正在过去两年门店数安稳起色到210家，而正在本年，1-9月一口吻开出了130家门店，总门店数打破200家，本年新开门店数占总门店数的65%400白菜导航网。
除此以表，中式炸鸡品牌还正在织密区域门店，纠集打造品牌势能。比方老韩煸鸡近一半的门店开正在江浙沪，虎头炸则重心组织广东，品牌官方渠道显示本年5月正在广州连开10店。
中式炸鸡杀青疾速延长的道理首要有两个方面：一方面，近年来国
